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约从400年前于金泽制作,厚度只有1万分之1~2mm的留边箔 ※是将纯金加工成世界最薄的传统工艺品。 京都烫金箔师傅经年累月培育的技艺,将光是用筷子夹起来就会产生皱纹那样难以处理的素材运用自如,并将美丽的金色光辉呈现于器皿等各种物品上。岩手的传统工艺「南部铁器」和石川县金泽的纯金箔,以及京都流传的烫金箔技术,每一种都是以各产地经过数百年发展至今的传统工艺和技术来成就一样作品,现在已创造出新的价值。